Welches Fach?

Hallo an alle,
ich gehe zur Zeit noch zur Schule, muss mich aber so langsam mal für ein Studienfach entscheiden.
In die engere Auswahl gekommen sind die Bereiche Ingenieurwissenschaft (Bereich: Umweltschutz, Ökologie, Entsorgung; oder auch Lebensmitteltechnologie), Biologie oder Bioingenieurwesen.
Kann mir jemand Tipps zu diesen Studiengängen geben? Da mich diese Fächer (vom Lesen her) alle interessieren würden, würde mich vor allem interessieren, was man nach dem erfolgreichen Abschluß verdient und wie die Aufstiegsmöglichkeiten sind.
Vor allem zu den Ingenieurwissenschaften im Bereich Umweltschutz, Ökologie und Entsorgung finde ich recht wenige Informationen, da hier hauptsächlich über Bauingenieure und Elektro- und Informationstechnik berichtet wird.

Mit welchem dieser Fächer lässt sich der finanziell lukrativste Job kriegen?
Und was würdet ihr empfehlen? Uni oder Fachhochschule? Habe teilweise gelesen, dass der Uniabsolvent finanziell bevorzugt wird, aber auch Informationen gefunden, dass diese Bevorzugung in Zeiten von Bachelor und Master nicht mehr aktuell wären.
Welcher Abschluss wäre günstiger? Science oder Engineering?
Liebe Grüße,
Herr Laufenheimer