Kreatives Pesto?

[Lottie]

Hi Leute!

Hebt ihr Ideen für ein kreatives Pesto? Ich liebe Psto, aber immer nur Genovese oder Paprika ist doch doof, und die Rezeptsammlungen im Netz sind auch nur Variationen, hab ich den Eindruck. Kennt ihr noch was Ungewöhnliches?

Grüße
Lottie

[Pete80]

Eigentlich ist es auch nur eine Variante, aber zumindest eine, die gut zur Jahreszeit passt: Kürbiskern-Pesto

Kürbiskernpesto Rezept | Küchengötter

Echt ganz lecker :-)

[student007]

Hallo Lottie,

kommt ganz darauf an was du als "kreativ" bezeichnest. Pesto gibt es in unendlich vielen Variationen.
Wie würde dir Pesto mit Walnüssen gefallen? Hier gibt es mehrere Anleitungen zum Thema Pesto, Anleitungen zum Thema Pesto , dort findest du auch Anleitungen wie du Pesto haltbarer machst etc.

Viel Spass beim durchsehen und ich hoffe ich konnte dir helfen.

Viele Grüße,
student 007

[Knarzt]

Hallo!

Wie wäre es denn mit einer süß-herzaft Mischung? So in Richtung Mandel-Rosinen Pesto. Oder Käse-Agavendicksaft. Oder nur herzhaft mit Avocado, schmeckt dann nach Guacamole.

[Lottie]

Super, vielen Dank für die Ideen und Links, das hat mich wirkich inspiriert. Mal sehen wann ich es schaffe, eines davon umzusetzen!! Auf jeden Fall habt ihr mir mal wieder Appetit gemacht.