Das Rezept für asiatische Nudeln mit Kokosmilch
Das Rezept kannst du natürlich noch deinem Geschmack anpassen – indem du etwa andere Gemüsesorten wählst oder auch den Frischkäse weglässt.
Zutaten für eine Portion:
- 2 EL Ananasstückchen
- 1 Handvoll Sprossen
- 50 ml Ananassaft
- 1 Möhre
- 1 Zucchini
- 1 Handvoll Bohnen
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Handvoll gesalzene Erdnüsse
- 2 EL Frischkäse
- 150 g Mie-Nudeln
Und so geht's:
Worauf hast du Appetit?
Du wünschst dir ein ganz bestimmtes Gericht, das in der UNICUM Studi-Küche zubereitet werden soll? Wir freuen uns auf deine Anregungen per Mail unter redaktion@unicum.com oder über Facebook, Twitter sowie Instagram mit dem #studiküche!
Deine Meinung: