Möhren Kuchen machen
In der UNICUM Studi-Küche: Möhren Kuchen | Screenshot: UNICUM
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11. Apr 2017

UNICUM Onlineredaktion

Studentenfutter

UNICUM Studi-Küche: Möhren-Kuchen

Rezept: Möhren-Kuchen

Ein bisschen kalorienhaltiger als das Frischkäse-Topping, aber leider geil: Eine Glasur aus weißer Schokolade. Wenn du die Deko-Möhren aus Marzipan nicht magst, kannst du deinen Kuchen auch mit feinen Möhrenstreifen oder -raspeln verschönern.

Zutaten für eine Kastenform:

  • 5 Möhren
  • 400 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 170 ml Sonnenblumenöl
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 1 Pck. Backpulver
  • Saft einer Zitrone

Für das Topping;

  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • Deko-Möhren
  • Gehackte Pistazien

Und so geht´s:


Worauf hast du Appetit?

Du wünschst dir ein ganz bestimmtes Gericht, dass in der UNICUM Studi-Küche zubereitet werden soll? Wir freuen uns auf deine Anregungen per Mail unter redaktion@unicum.com oder über Facebook, Twitter sowie Instagram mit dem #studiküche!

 

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