Flammkuchen klassisch
In der UNICUM Studi-Küche: Heidelbeer-Cupcakes backen | Screenshot: UNICUM
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03. Okt 2016

UNICUM Studi-Küche

Studentenfutter

UNICUM Studi-Küche: Flammkuchen

Flammkuchen: Zutaten für 8 Stück

Wir haben uns für die klassische Variante des Flammkuchen entschieden: Traditionell wird dieser mit rohen Zwiebeln, Speck und Sauerrahm belegt. Du kannst aber natürlich deiner Kreativität freien Lauf lassen und z.B. einen rein vegetarischen Flammkuchen mit Gemüse machen.

Zutaten für den Teig:

  • 500 g Mehl
  • 1 Pk. Trockenhefe
  • 50 ml Wasser
  • 200 ml Milch
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl

Zutaten für den Belag:

  • 500 g Crème Légère
  • 2 rote Zwiebeln
  • 150 g Schinkenwürfel

Und so geht's:


Worauf hast du Appetit?

Du wünschst dir ein ganz bestimmtes Gericht, dass in der UNICUM Studi-Küche zubereitet werden soll? Wir freuen uns auf deine Anregungen per Mail unter redaktion@unicum.com oder über Facebook, Twitter sowie Instagram mit dem #studiküche!

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